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孜然羊肉披萨的做法

作者:必赢国际437437app    发布时间:2020-03-18 02:01     浏览次数 :105

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孜然羊肉披萨的做法。孜然羊肉披萨的做法。你家有没有过这种情况?你喜欢披萨汉堡,偶尔想换换口味,可偏偏老公或者爸妈吃不惯这些,顿顿都是米饭炒菜面条烙饼。今天的披萨就是专门解决这些吃不惯西餐的&中国胃”的。孜然羊肉是标准的中国味,爱吃肉的人都喜欢这道菜,把它和奶酪搭配,变身成披萨。既是中国味的炒菜,又满足了你想吃披萨的愿望,肉质软嫩,咸香味浓,中西混搭,二者达到了高度的&和谐”,让吃不惯西餐的TA也会爱上这款混搭披萨,同时你也不用再烦恼羊肉怎么做好吃了。孜然羊肉披萨  披萨皮材料:高筋面粉135克 牛奶75克 糖15克 黄油20克 酵母1/4小勺+1/8小勺 盐1/4小勺  披萨酱材料:蕃茄1个(200克左右) 洋葱1/2个 蒜3瓣 鸡汤2汤匙(正好有,如果没有就用一般的清水也可以) 现磨黑胡椒末1/2小勺左右 牛至叶末(披萨草)1小勺  综合香草1小勺 盐适量  披萨馅材料:羊肉片100克 大葱1根 青椒2根 黑胡椒末1/4小勺 孜然1/4小勺+1/2小勺 辣椒粉适量 高度白酒1小勺 牛至叶末(披萨草)1/2小勺 番茄酱适量  盐少量 马苏里拉芝士150克  做法:  1、面粉、牛奶、糖、酵母、盐混合和成团,和成有韧性的光滑面团。再加入黄油,和均匀后,放至容器中密封;  2、发酵1小时,成2倍大;  3、发酵过程中,同时做其他工作,先腌羊肉片:羊肉片加1/4小勺的孜然粉、适量辣椒粉、高度白酒腌半小时;  4、蒜压烂、洋葱切碎,番茄切小块。锅中放少许油,先将一半的洋葱碎炒香,再放入腌好的羊肉片,一炒变色就盛起待用;

孜然烤肉是非常的受欢迎的美食,陪着啤酒吃超爽,今天小编教大家做的是孜然羊肉披萨,当然不能陪酒,配奶酪做的披萨味道超赞。孜然羊肉披萨  饼底材料:面粉150克,水80克,酵母粉1克。  馅料:羊肉420克,洋葱1个;橄榄油2勺,孜然粉2勺,烤肉粉2勺,披萨草一点点,生抽2勺,盐5克;沙拉酱1勺,蒙特里杰克奶酪50克。  做法:将饼底材料放入容器里,用筷子搅拌成面絮,再和成面团,然后盖上盖子,醒20分钟以上。  羊肉洗净切成条,洋葱也切片掰散成条。  将羊肉放入碗中,加入两勺橄榄油拌匀,再加入孜然粉、烤肉粉(红色但不辣),一点点披萨草,拌匀。  锅中加一点点油,热后倒入洋葱和羊肉,翻炒至肉熟,再加点盐、生抽拌匀即可,晾凉待用。  醒好的面团取出揉匀,擀成薄的大面片。擀薄点烤的时候易熟。  面饼上刷一层色拉酱,然后再均匀的铺满羊肉洋葱馅料。  再刨些蒙特里杰克奶酪丝撒在上面,盖满羊肉馅即可。  然后放入预热好的烤箱中,190度,20分钟,即成。  小贴士:  1.切好的羊肉用橄榄油裹匀,这样就会炒的很嫩,起到锁住水分的作用。  .2炒羊肉洋葱时,可以多放一点盐,稍咸才能跟饼底搭配出好味道。  3.炒羊肉时若出水,可以将水分倒掉再加调味料,这样放在饼上才不至于有汤汁流出。  小编有话说:以上就是小编教大家做的孜然羊肉披萨,用羊肉里脊做的披萨,肉质鲜嫩好吃的很,喜欢吃披萨的朋友赶紧做来吃吧。