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烤羊肉串的做法

作者:必赢国际437437app    发布时间:2020-03-18 02:01     浏览次数 :164

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必赢国际首页,烤羊肉串  大家对新疆的羊肉串一定不会陌生,几乎大街小巷都有的卖,但最出名的就是用红柳烤的,不过在其他城市一般都买不到这种,只有当地的人们才能吃到最正宗的。自己在家里吃,就弄的简单一些。  材料:  羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉  做法:  1把羊腿肉去筋切麻将大小的块,羊肥肉切块 ,白色洋葱切丝

材料:羊肉,料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油步骤:1.羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上。2.竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。3.烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。4.上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面ps: 1.腌羊肉的时间久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。2.总感觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。3.如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美

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