养生小常识

土豆又有新做法,不加一滴水,个个金黄酥脆

作者:必赢国际437437app    发布时间:2019-11-04 05:44     浏览次数 :157

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我们在家都喜欢做一些丸子之类的,除了鱼丸肉丸,其实还可以利用其它的蔬菜制成丸子呦。相比于大鱼大肉,这种丸子虽然是蔬菜制成的,但是鲜香程度完全不会差,甚至吃着的时候感觉还能闻到肉味,但是却比肉好吃,那么这么它是什么呢?没错,就是萝卜丸子。

400g土豆、2个鸡蛋、50g芝士、适量的淀粉、面包糠、食盐、胡椒粉

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对于辛勤的美食家来说,制作各类丸子是他们的兴趣,这么一道萝卜丸子就是非常有代表性的。我的婶婶就特别喜欢烹饪这么一道丸子,其实她家开了一家餐馆,里面售卖着各种各样的丸子,其中就属萝卜丸子卖得最火,因为不加肉比较经济实惠一点,而且比肉丸还更加香一点。看到我流出来的口水,婶婶情不自禁的偷笑,看出我的想法,她也就告诉了我制作这样一种萝卜丸子的技巧,大家可以按照下面的步骤来试试呦!保准比肉好吃,美味无比!

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首先我们要拿上一袋面条,也可以用粉丝,都是可以的,一样好吃。起上一锅热水,将里面的水烧至冒泡泡,锅边冒出白色的水蒸气的时候,我们就将面条给倒入进去,为了防止粘锅,我们需要用筷子翻炒扰动几下,煮上个三四分钟,就可以发现面条已经软了下来,关掉火,让其在锅中在泡上一会,这样就能保证面条已经准备妥当了,再将其倒入到清水中放凉。等待的时候,我们接下来要准备好萝卜,将两头给切去,用刮皮器将其表皮给清理干净,用菜刀将其先切成薄片,厚度不要太厚,0.5厘米以下,之后再改刀切成丝。之后将这些丝给倒入清水中浸泡冲洗一下,之后再打捞出来了,用刀再切成小细粒,将其倒入到盆中备用。

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