中国味道

玫瑰味酸奶冰淇淋悄然上市

作者:必赢国际437437app    发布时间:2020-02-02 22:26     浏览次数 :78

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作为上海人最爱的冷饮品牌,承载着几代人的记忆的“光明牌”冷饮出自上海益民食品一厂,其“光明”牌冰砖、三色杯、绿豆棒冰等产品都是上海本土的老字号冷饮,销售数十年,一直维持着中低档的定价。不过,随着时代发展,因冷饮利润微薄,在不少24小时便利店等新型零售渠道已经难觅踪影。为此,不少市民都觉得,是到了该转型的时候了。就在去年底,益民食品一厂迎来了新的转型机遇,根据光明乳业发布的公告显示,光明乳业将以1.43亿元的价格收购控股股东光明食品集团全资子公司上海益民食品一厂,深受上海市民喜爱的光明冷饮,正式进入光明乳业大家族。光明乳业相关负责人表示,收购完成后,传统的冷饮不会消失,价格也不会有大的涨幅。像光明冰砖,将由添加奶粉到添加新牛奶为原料,口感将更加升级。此外,光明乳业将协助开发中高端系列产品,更好的满足市场要求,打造新的业务增长点。据光明乳业董事长濮韶华介绍,光明乳业和益民食品一厂都是有着悠久历史的企业,强强联合之后,双方优势会叠加,产生更强的效益。比如光明乳业旗下的国家重点实验室所拥有的技术储备、光明乳业的优质奶源以及丰富的渠道支撑,都会使今后的消费者更加方便购买到口感更为丰富的光明冷饮。记者获悉,除了“冰砖”、“盐水冰棒”、“赤豆冰棒”等传统经典产品外,多款冷饮新品也将登场。如,有添加鲜奶的升级版白雪中砖;有特色的“光明新味道”,采用优质奶粉,高标准生产而成的光明大白雪牛奶雪糕;还有添加黄桃菠萝果肉、草莓蓝莓果肉真实冻干果粒的光明大果粒雪糕等,都将在今夏陆续和消费者见面,实现“老牌新貌”的品牌再创造。而此次,推出的玫瑰味和原味的酸奶冰淇淋,是将光明乳业的拳头产品莫斯利安与冷饮结合,将莫斯利安酸奶放入冷饮的原料中,奶香味更佳醇厚。据悉,目前在沪上联华、华联、农工商、大润发等超市以及好德、罗森、全家等便利店均有销售,价格为每支8元。

在目前的冰淇淋种类中,酸奶冰淇淋是唯一一个被单独列出的类别,它是一个独立的冰淇淋品种,我们常常听到的冰淇淋口味的种类,如果是酸奶冰淇淋,它一定会被单独列出来,前面加上酸奶两个字,就变得很独特。

玫瑰味酸奶冰淇淋悄然上市。以前只有叫冰淇淋基本上指的是软冰淇淋,这是市面上最普遍的,后来随着科技的发展,酸奶可以被干燥制成粉末,保留原来的味道。做出来的冰淇淋酸甜有度,口感细腻,比较爽口,比起一般的冰淇淋少了奶油的那股乳脂的腻歪的感觉,口味上也更加多样化。由于酸奶冰淇淋可以做出和一般冰淇淋同样的味道,酸奶冰淇淋近些年在国内外火了起来,酸奶冰淇淋顺势成为一个独立的冰淇淋门类,现在我们所说的冰淇淋和酸奶冰淇淋是分开的。

酸奶冰淇淋与一般的冰淇淋的区别是:1、储存条件更严格,储存冰淇淋的容器、时间和温度都有要求。2、制作冰淇淋的原料更高级,一般用牛奶来兑酸奶冰淇淋粉。3制作冰淇淋的设备更高端,一般制作酸奶冰淇淋的设备都是使用国外的高端机器,价格在10万到20万不等。4、口感差异化明显,口味独特。酸奶冰淇淋在目前的软冰淇淋里面是最高端的。