中国味道

传统文化成最大“网红”的启示

作者:必赢国际437437app    发布时间:2020-05-08 07:53     浏览次数 :111

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小雪节气过后,位于四明山东南方的海曙区章水镇,被大自然涂上五彩斑斓的色彩。山上银杏黄了,枫叶红了。樟溪河流水潺潺,芦花怒放。如黛的青山与似画的古村犹如一幅遗落在大山深处的山水画卷,古风之中透着灵秀。天气晴好之时,樟村的樟溪河边总晾晒着刚从蒸笼里蒸出来的切面。晒在竹盘上的切面泛着金黄,在阳光下散发着热气,于是空气中有了一股淡淡的清香。樟村切面是樟村人的传统食品,无论春夏秋冬一直慰藉着当地人的舌尖。过去,樟村人待客也用切面。今年65岁的桂亚芬是地地道道的樟村人,她20岁左右就跟着父母学做切面,现在已成了制面的高手。桂亚芬说:“樟村有切面和长面两种。老底子生活条件差,村里人做面是件稀罕事。长面是长者做寿和妇女坐月子时的必备品,这也是樟村的传统习俗。切面一般在逢年过节或农忙时才做些。过去夏收夏种时,农时较紧,劳动力不足,谁家收割稻谷或插秧时,亲戚朋友都会不计报酬前来帮忙。主人家没啥好招待,就会提早煮好一锅带汤切面,再在切面里放些棉白糖,等帮忙的人收工回来,用一碗冷幽幽的切面来犒劳帮工,以表示感谢之意。”图文无关后来,樟村做切面的农户慢慢多了起来,切面也成了寻常百姓家餐桌上的一道美食。但因制作切面艰辛,加之机器波纹面的出现,许多农户不再加工切面了,如今只有五六户人家还在坚守这一传统做法。樟村的切面多是用手工制作而成,凡有阳光的日子,原生态的食材蒸熟后,都在太阳下晒干。切面经过两天与阳光对话,继而生发出别样的风味。近年来,一拨又一拨的城里人来章水镇看山看水,游客回程时总会随手带上几盘切面。这种充满山野气息的食品经口口相传,一时成了网红。农户也从传统的食品加工中,获得了满满的幸福感。记者胡龙召文/摄

刚刚过去的一年,传统文化热席卷影视、综艺、图书出版、教育等行业,以传统文化为题材和内容的多种艺术样式不断涌现,针对这样的文化现象,有媒体评论说“诗词、非遗、文物,传统文化成2017年最大‘网红’”。

2017年新年伊始,《中国诗词大会》第二季在央视播出,很快以超出预期的热度迅速在电视屏幕和社交网络上走红,为“传统文化热”开了一个好头。央视推出《中国诗词大会》,就是“希望人们在喧闹的娱乐性综艺之后能回归优秀传统文化的支撑,回归诗歌的国度。”

随之,荧屏上出现传统诗词文化热,比如东方卫视的《诗书中华》,浙江卫视的《向上吧!诗词》,河北卫视的《中华好诗词》等,还有从诗词拓展到阅读传统文化经典的《朗读者》《阅读·阅美》……这些文化类综艺节目被誉为“电视界的一股清流”。《百心百匠》《寻找手艺》《了不起的匠人》等,这些旨在弘扬工匠文化、工匠精神的纪录片,受到人们的关注,它们以创新形式记录了漆器、蜀锦、古纸等东方传统技艺的制作过程,为非遗注入匠心传承的内涵。

原藏在博物馆以“高冷”面目示人的文物,通过利用电视文化的形式,借助新技术,不断创新、增加时尚文化元素,走向大众,这些文物类影视作品成了“爆款”。2016年的《我在故宫修文物》深受年轻人喜爱,而央视的《国家宝藏》带来了九大国家级博物馆(院)的“国宝秀”,成为社交网络的热点话题。

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